NACHU - Gift from Nature - 自然の純粋な風味をドライフードで、自然のままに。

コンセプトCONCEPT

添加物•砂糖フリーで自然の甘さが存分に楽しめる、心地よい味わいを提供します。

商品ごとに独自の風味があり、自然な苦みや酸っぱさが豊かな味わいをもたらします。

農薬不使用又は減農薬の作物を厳選し、安心してお召し上がりいただけます。

厳選された海外輸入製品で、世界各地の自然の恵みをお届けします。

創業して20年が経ちその間様々な商品に出会い関りを持たせていただきました。

４年前に砂糖不使用・無添加・栽培期間中農薬不使用の商品に出会い当社の使命はこのコンセプトの商品を提案して広めていく事だと感じています。

ちょっと高いけど「旨っ」がある体に優しい自然派食品を探して、理解いただける市場に提案させていただこうと考えております。

今後も様々探して商品開発・ご提案を行ってまいります。

NACHUは可能な限りナチュラルな食品で生活できればと想いネーミングしました。

有限会社ウィンキューブインターナショナル
代表取締役　田所　宜己　

食材に応じて、3種類のドライ製法で
加工しています。

	製法	特徴
熱風（温風）乾燥	生のフルーツを熱風乾燥にて乾かして商品化する。	熱に弱い栄養成分は残らない。色が茶系になって元の色があまり残らない。比較的簡単に出来る為フリーズドライに比べて価格は安い。
フリーズドライ	食品を凍結して含まれる水分を氷にしてそれを真空下で氷を水蒸気にし食品の水分を減少させ商品化する。	熱を加えない為栄養成分は殆ど残る。色も元のまま商品化できる。ロットが大きく価格が高くなる。
バキュームフライ	フライヤー内を真空（減圧）状態にして油で揚げる製法で水分の沸点を下げ、効率よく原料を揚げて商品化する	短い時間で低温にて揚げるので変色等が高温に比べて起こりにくくなる。出来上がりがサクサク食感になある。